Donaciones 15 de septiembre 2024 – 1 de octubre 2024 Acerca de la recaudación de fondos

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям

Main
Оценка продуктов из мяса по...

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям

Забашта А. Г., Басов В. О.

0 / 5.0

¿Qué tanto le ha gustado este libro?

¿De qué calidad es el archivo descargado?

Descargue el libro para evaluar su calidad

¿Cuál es la calidad de los archivos descargados?

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Año:

2022

Editorial:

ЭБС Лань

Idioma:

russian

ISBN 10:

5811495331

ISBN 13:

9785811495337

Archivo:

PDF, 2.30 MB

IPFS:

,

russian, 2022

Leer en línea

Conversión a en curso

La conversión a ha fallado

También le puede interesar

Сагалаков, С.А. — Методы анализа объектов окружающей среды

Крахмалева Т. М. — Пищевая химия

Фокина А.И. и др. — Химические основы токсикологии. Лабораторный практикум.

Макаров С.Ю. — Введение в лабораторную технику

Мельченко Г. Г., Юнникова Н. В. — Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. Количественный химический анализ

Фукс С. Л., Е. А. Горностаева — Химия окружающей среды: практикум

Н.В. Ермакова, Е.Г. Прудникова, Н.Л. Хилкова, М.В. Воронкова, С.Н. Коношина — Лабораторно-поисковые работы при изучении химических дисциплин: Учебное пособие

А. И. Фокина, С. Г. Скугорева, Е. В. Товстик — Химические основы токсикологии (лабораторный практикум): Учебно-методическое пособие

Волченко В. И., Николаенко О. А., Шокина Ю. В. — Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

Т.Н. Сухарева, В.А. Бабушкин — Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания»: Направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

— Сборник стандартов. Вода питьевая. Методы анализа

Бойко Л.М. — Физико-химические методы контроля бродильных производств

— ГОСТ 15628-79-Каучук

— ГОСТ 20851.1-75-20851.4-75. Удобрения минеральные. Методы анализа

Ермакова Н.В., Прудникова Е.Г., Хилкова Н.Л., Воронкова М.В.;Коношина С.Н. — Лабораторно-поисковые работы при изучении химических дисциплин

— Р 4.1.1672-03 Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище

Востриков С.В., Довгань С.А. — Подготовка воды для пищевых производств и контроль её качества

— ПНД ф 14.1: 2.96-97 Количественный химический анализ вод. Методика выполнения измерений массовой концентрации хлоридов в пробах природных и очищенных сточных вод Аргентометрическим методом

Корячкина С.Я. — Методы исследования качества хлебобулочных изделий

Романенко Е.С. (под ред.) — Химия отрасли бродильных производств и виноделия

Башкеева Г.Е., Мухаметчина Н.У. — Физико-химические методы анализа продуктов питания

Крахмалева Т. М. — Пищевая химия

Чеснокова С. М. Гришина Е. П. — Практикум по экологическому мониторингу

Селезнев, В. А. — Анализ природных и сточных вод

Панова, Т. М. — Технология биотоплива

Котова Д.Л., Девятова Т.А., Крысанова Т.А., Бабенко Н.К., Крысанов В.А. — Методы контроля качества почвы: Учебно-методическое пособие

Битуева А.В., Мангутова Е.В. — Современные методы исследований в биохимии: Методические указания к выполнению лабораторных работ

Богданова К.Н., Колесникова Н.В. — Методические указания к лабораторным занятиям для студентов III курса по специальности 270800 ''Технология консервов и пищеконцентратов'' по темам ''Пищевые концентраты''

Минина Л.И. — Методические указания к практикуму ''Анализ объектов окружающей среды''. Определение массовой концентрации меди, свинца, кадмия в поверхностных водах суши инверсионным вольтамперометрическим методом

Минина Л.И. — Методические указания к практикуму ''Анализ объектов окружающей среды''. Определение массовой концентрации мышьяка в водах инверсионным вольтамперометрическим методом

Мельникова Е.И., Рудниченко Е.С., Богданова Е.В. — Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум

Мальцева О.Ю., Мещерякова О.Л., Корнеева О.С., Шуваева Г.П. — Производственный контроль предприятий отрасли

Полянских С.В., Ильина Н.М. — Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 2: Учебное пособие

Бутова С. Н., Иванова Л. А., Чурмасова Л. А., Индисова Г. Е., Фоменко И. А. — Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»

Дергунова Е. С. — Аналитический контроль качества цементов и материалов цементного производства

Términos más frecuentes

раствора

массовая

дистиллированной

вместимостью

продуктов

перемешивают

приготовление

измерений

определения

добавляют

температуре

соответствии

показателя

концентрации

показатели

проводят

продукты

результатов

растворяют

химические

десятичного

переносят

безопасности

хлористого

массовой

наименование