Хорошая кухня. Супы
Андоньева И. (ред.), А. Братский (перевод)
Суп - по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) разнообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь. В этой книге мы постараемся показать, что супы прочно занимают первое место среди остальных блюд по многообразию способов приготовления и употребления. Горячий суп помогает согреться долгими зимними вечерами холодный, наоборот, освежает в жаркий летний полдень. Супы готовят решительно из любых продуктов: мяса, домашней птицы, рыбы, овощей. Хозяйка вольна экспериментировать с широчайшим набором всевозможных пряностей, специй и приправ. Приведенные на следующих страницах примеры откроют вам все секреты приготовления хорошего супа и помогут освоить рецепты, перечисленные во второй части книги, где собраны лучшие супы из 24 национальных кухонь.
Categorías:
Año:
1997
Editorial:
ТЕРРА
Idioma:
russian
Páginas:
168
ISBN 10:
5300014958
ISBN 13:
9785300014957
Archivo:
PDF, 87.28 MB
IPFS:
,
russian, 1997